Cuci bersih ikan patin. Kemudian lumuri ikan patin dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan lendirnya. Diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih ikan patin lagi. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan setengah matang untuk mempercepat proses pembakaran. Angkat dan tiriskan. id.openrice.com. Dalam resep ikan bakar padang, Sedulur membutuhkan bahan yaitu: 3 ekor ikan nila sekitar 700 gram, belah di bagian punggung lebarkan, cuci bersih beri perasaan air jeruk nipis, sisihkan di kulkas. 150 ml santan kental dari perasan pertama. 1 batang serai memarkan. 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek simpulkan. Jika sudah tanak dan wangi, segera matikan kompor. Selanjutnya, bakar ikan kembung di atas bara api atau pun wajan tepon yang panas serta dilapisi mentega cair. Balikkan posisinya jika ikan sudah setengah matang. Lalu, baluri seluruh permukaannya dengan bumbu tumisan tadi. Masaklah hingga bumbu meresap dan kering. Bumbu bakarnya pun beragam, paling umum dibumbu kecap. Kalau bosan dengan bumbu yang sama, kamu bisa menyontek resep ikan bakar bumbu padang yang maknyus berikut ini. 1. Bahan-bahan ikan bakar bumbu padang. Ikan nila segar (Instagram.com/fishbetlah) Patin Bakar Bumbu Padang ikan patin • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • kunyit • jahe • serai (memarkan) 1 jam 5 porsi 1. Bahan yang Dibutuhkan Untuk membuat resep ini bahan yang pasti anda butuhkan adalah ikan. Disini anda dapat menggunakan ikan kembung sebanyak 5 ekor atau sesuai selera anda. Tak lupa juga 1 buah jeruk nipis, 80 ml santan kental, serta bumbu rempah-rempah lainnya. .

resep ikan patin bakar padang